產品特色

荷葉拉麵使用桃園市觀音區樹林里在地自產的荷葉，

於每年夏季採收將其清洗、曬乾、磨粉，最後加工製成荷葉拉麵及蓮荷拌麵。

加入荷葉粉製成的麵條，不同於其他的麵條，

麵條帶著荷葉本身的清香及外觀自然的綠色，口感Q彈、久煮不爛、美味！

※素食亦可食用喔

圖說：樹林里蓮花生態滯洪池

圖說：曬荷葉

烹煮方式

1.　將足量的水加熱至完全沸騰之後，將麵條放入，並用筷子輕微撥散麵體，使其受熱均勻，配合麵條本身之寬、細、厚、薄於烹煮過程中加入適量冷水，可維持麵體外部光澤，並以中火維持一定溫度至熟透即可食用。(麵條口感依個人喜好調整烹煮時間)

圖說：水煮荷葉拉麵

2.　依個人口味調整，製作成涼麵、炒麵、湯麵…等不同風味的佳餚。

圖說：左-拌炒荷葉拉麵(乾)、右-牛肉荷葉拉麵(湯)

品牌特色(分享)

源起自106年觀音區樹林里自主防災社區，將易淹水路段旁的休耕農地，以土堤建構蓄防洪魚鴨瓜蓮花共生的生態滯洪池，從106年可蓄洪4,500立方公尺到110年持續擴大達118,000立方公尺，持續推廣擴大，增加社區蓄水防洪的能量，在每個颱風、豪雨前自主防災社區成立應變小組，將滯洪池水放低，以蓄留雨水，落實在地滯洪。

圖說：樹林里蓮花生態滯洪池(夏季盛況)

因將休耕荒廢的農地闢建成蓮花生態滯洪池的改變，減少了田鼠、紅火蟻的危害，另外滯洪池在水下種荷花、水中養魚蝦，水上搭棚種絲瓜、南瓜…等等，不僅僅讓生態變好、景觀變美，經濟作物還可以為社區帶來其他收入。

圖說：左-樹林里蓮花生態滯洪池瓜棚步道、右-樹林里蓮花生態滯洪池撐船趣

樹林里自主防災社區成立了觀音樹林蓮荷防災農產有限公司，期待將此成功的經驗分享出去，讓民間版的生態防災滯洪池持續擴大，降低水患機率、增進農地使用率、使環境更美好，並收購自主管理的地主產出荷葉，加工製成商品銷售，創造在地就業機會、降低政府財政資出，形成長期發展且良性的產業循環。

觀音樹林蓮荷防災農產有限公司社會責任：年度盈餘提撥10%回饋予桃園市自主防災及弱勢家庭照顧。

※防災小常識：平時家裡準備緊急避難包，災難來臨時才能保護自己和家人的安全。

 產品規格

• 品名：荷葉拉麵
• 內容物：一袋16片入
• 淨重：1200g/袋
• 產地：台灣
• 品牌商：觀音樹林蓮荷防災農業有限公司
• 品牌商地址：桃園市觀音區樹林里建國路233號
• 品牌商電話：03-4832006
• 成份：麵粉、荷葉粉、水、食鹽
• 保存期限：12個月(未開封，正常條件下保存)
• 保存方式：請放置常溫通風處，避免日光直接照射
• 有效日期：標示於包裝上(年/月/日)
• 指導單位：桃園市政府水務局
• 輔導開發：行政院農委會水土保持局、經濟部水利署、桃園市政府、觀音區公所、觀音農會、樹林社區發展協會、台灣整合防災工程技術顧問有限公司
• 製造商：新宏食品股份有限公司
• 製造商地址：彰化縣線西鄉頂犁村崁頂路255巷30號
• 製造商電話：04-7584467
• 工廠登記證：T0700003

營養標示

圖說：市集商品擺攤